tradizione e innovazione la nostra Produzione
il Gelato
![Gelato Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/MAT7869.jpg)
Produrre un gelato artigianale di qualità significa innanzitutto continua ricerca, nella formazione e nella scelta delle materie prime. Per riuscire a equilibrare perfettamente una ricetta di gelato, è necessaria la conoscenza assoluta dei meccanismi che concorrono a far si che si rinnovi il “miracolo” della materia che da liquida diventa semisolida e si mantiene nel tempo così cremosa, spatolabile e seducente.
il Gelato Artigianale
fresco di giornata
facilmente digeribile
altamente nutritivo
Gelati alla Frutta
I nostri gusti alla frutta seguono un percorso stagionale e sono tecnicamente sorbetti poiché prodotti in assenza di latte o panna (a eccezione di alcune creme come cachi, fico e fragola).
senza latte
basso contenuto calorico
110-140 kcal per 100gr
stagionali
![Gelato Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/MAX_9190.jpg)
![Gelato Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/1.jpg)
![Gelato Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/MAT7912.jpg)
Gelati alla Crema
Accanto ai gusti classici della Gelateria tradizionale, vi proponiamo periodicamente creazioni nate dallo studio della gastronomia e degli ingredienti, gusti con variegatura originale e una gamma di variazioni sul cioccolato.
senza latte
basso contenuto calorico
110-140 kcal per 100gr
stagionali
![Gelato Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/MAX68672.jpg)
da Passeggio
Al bancone trovi un’ampia proposta di bontà da passeggio come granite e ghiaccioli realizzati con frutta fresca e anche golosi stecchi, pasticceria monoporzione e semifreddi in barattolo.
granite
ghiaccioli
stecchi
monoporzioni
classici
![Stecchi gelato Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/MAX_92192-1024x1024.jpg)
![Granita di frutta fresca Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/MATT79482.jpg)
le Creazioni
Dalla fantasia e dall’esperienza di un Maestro Gelatiere nascono le Specialità create dalla Gelateria Timballo. Creazioni nuove e originali ispirate al territorio, alla natura e alla stagionalità. L’unico modo per conoscerli tutti è frequentare assiduamente la Gelateria! I gusti speciali non sono sempre presenti in Gelateria ma seguono la produzione annuale.
![Gelato Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/10/MAX_6443.jpg)
![Sorbetto al Mosto di Uva Fragola Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/slider2.jpg)
Gelato Noci e Miele il nostro Fiordilatte arricchito da Pollimiele Cedarmas, Antica Cuvée Nonino e Noci di Sorrento.
Crema di Figo Moro con salsa al mosto.
Sorbetto di Mosto di Uva Fragola dal torchio al bancone.
Mela cotta e cannella con mele delle Valli del Natisone.
Gelato al Fieno in grado di risvegliare ricordi antichi.
![Gelato Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/10/MAT_03122.jpg)
![Giancarlo Timballo Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/MAT_21362.jpg)
Le Creazioni Timballo più note sono i Gelati in Fiore nati dalla sensibilità di Giancarlo Timballo verso la tradizione friulana degli infusi di erbe stagionali.
![Giancarlo Timballo Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/MAT88112.jpg)
Gelati in fiore
Rosa
Sambuco
Papavero
Tarassaco
Violetta
![Giancarlo Timballo Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/MAT44082.jpg)
![Giancarlo Timballo Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/petali32.jpg)
![Giancarlo Timballo Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/MAT_59082.jpg)
![Giancarlo Timballo Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/08/8-MAT_20412.jpg)
la Pasticceria Fredda
Personalizzazioni su prenotazione
Per le occasioni speciali (ma anche per un qualsiasi giorno speciale), prenota la tua torta preferita e scegli la tua decorazione personalizzata.Per le cerimonie
Su prenotazione realizziamo torte (anche di grande dimensione), con decorazione a tema e personalizzazione su accordo con il cliente, per matrimoni, comunioni, battesimi, anniversari, ecc.Al bancone
In Gelateria trovate sempre a disposizione una selezione di semifreddi pronti per l’acquisto e soprattutto monoporzioni di tutti i tipi.![Pasticceria fredda Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/10/pasticceria31-1024x640.jpg)
i Barattoli
Sempre disponibili al bancone, sono la più recente novità firmata Timballo. Pronti per essere consumati sul posto oppure per essere conservati nel congelatore di casa (si consiglia la scorta!)
I Classici
I tre semifreddi più apprezzati di sempre (Tiramisù, Zuppa Inglese e Sacher) in versione monoporzione.
Gelato Zero
Il gelato artigianale senza zuccheri aggiunti, al gusto Nocciola o Cioccolato.
Gelato alla Soia
Il gelato artigianale alla Soia, in versione neutra Bianca o alla Nocciola.
![Gelato alla Soia Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/09/barattolo5-1024x1024.jpg)
![Gelato Zero Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/09/barattolo3-1024x1024.jpg)
![Semifreddo Tiramisù Gelateria Timballo Fiordilatte Udine](https://www.gelateriatimballo.it/wp-content/uploads/2020/09/barattolo1-1024x1024.jpg)